Овес - полезный злакМногие произведения русской классики упоминают овес для лошадей как прекрасный питательный корм. Но не брезгуют этим полезным продуктом и люди, включая его в меню уже не одно столетие подряд.  Ведь по пищевой ценности овсу нет равных в королевстве  злаковых культур. Причем, не только по причине высокой калорийности, а также и ввиду уникальности его компонентов.

Чем богат царь-злак

Не зря именно овес занял лидирующие позиции в питательном рационе лошадей и многих животных и птиц. Этот замечательный злак, когда-то считавшийся обыкновенным сорняком пшеничных полей, сегодня превратился в самостоятельную, востребованную культуру. Ошеломляющая популярность овса обусловлена удивительными особенностями его биохимического состава.

Ни для кого не секрет, как богат этот царь-злак белками и крахмалом. Причем, белок овса обладает завидной способностью растворяться в воде, и это свойство делает его легкоусвояемым продуктом и позволяет занимать почетное место во многих диетах. Ценные незаменимые аминокислоты древнего злака являются еще одной значимой особенностью его уникального состава. Названные преимущества объясняют необходимость присутствия овсяных блюд в питании детей, больных или ослабленных людей.

Пшеничные зерна – полезный деликатес

Пшеничные зернаВоздавая должное пользе овса, было бы несправедливо забыть о его близкой генетической родственнице – пшенице. Кто не знает, как полезны для здоровья пророщенные пшеничные зерна! Интересно, что приготовить их проще простого самому в домашних условиях. Достаточно взять горсть пшенички, промыть, закутать в марлю, залить теплой водичкой (желательно родниковой) и произнести магическое заклинание «расти зернышко пшеничное…» – дальше сами придумаете. Через несколько дней полезный деликатес попросится на ваш стол, если, конечно, вы понимаете язык проросших зерен. Кстати, зерно пшеницы купить можно во многих супермаркетах, на продовольственном рынке, и даже в интернет-магазине, выбор огромный.

 

Никому на Земле еще не удалось найти что-то вредное в этих двух злаках – овсе и пшенице. Регулярно употребляя их в пищу, люди лишают себя «удовольствия» оббивать пороги поликлиник, больниц и аптек в поисках медицинской помощи и лекарств. Попробуйте, как приятно заботиться о своем здоровье, кушая вместо всякой химии овес и пшеницу!

rel=”nofollow”
Счетчик тИЦ и PR