Соль – деньги, лекарство, пища

Соль — обязательная составляющая морской воды, в теле взрослого человека ее содержится более 200 г. Недостаток соли в пище влияет на наше здоровье. Историки считают, что массовая смерть наполеоновских солдат во время отступления из Москвы, была обусловлена именно недостатком в пище обычной, на наш взгляд, соли. Соль как деньги В древние времена за соляные источники […]

Настоящие пельмени

Замороженные пельмени – настоящее спасение для современной хозяйки. А вы знали, что именно форма этого блюда определила его название? С финского языка слово пельмень переводится как «ухо из теста». Тесто желательно замешивать из муки высшего сорта, иначе ваши пельмени будут серого цвета. Чтобы тесто было крепким и пластичным, не жалейте яиц. Раскатывать следует максимально тонко, […]

Секреты шоколада

Шоколадная лампа Дизайнер из Швеции создал съедобную шоколадную лампу. Пока светодиодный прибор горит, излучая мягкий свет, шоколад вокруг него медленно тает. Но происходит этот удивительный процесс не сразу, а постепенно, как утреннее солнце бросает лучи на горизонте. Интенсивность работы LED-лампы медленно увеличивается по мере того, как тепло от светодиода заставляет шоколад мякнуть. Сначала она напоминает […]

Блеск и нищета фруктового рая

Какие же они красивые! Мандаринки, яблоки, груши сияют, словно фарфоровые, неделями лежат на полках супермаркетов – и ни единой морщинки. Будто только что с ветки – и нежная хурма, и виноград, и апельсины… Даже не верится, что на улице зима. И все это благодаря тому, что импортеры хорошо заботятся о своем товаре: например, каждое яблоко […]