Работа для школьниковС первых дней занятий в школе очень важно правильно наладить не только учебный процесс, но и питание учащихся, поскольку от этого зависит здоровье, работа для школьников, их настроение, знания и успешность.

Дети школьного возраста интенсивно растут, развиваются, тратят много энергии на игры, обучение, решение «недетских» проблем и т.д. Это истощает детский организм, поэтому его следует постоянно подпитывать необходимым количеством белков, углеводов, жиров, витаминов, микроэлементов, а для этого необходимо правильно питаться.

На уроки – обязательно сытым

У детей школьного возраста должен быть специальный пятикратный режим питания:

- завтрак первый,

- завтрак второй,

- обед,

- небольшой полдник,

- ужин.

К тому же и завтрак, и ужин, и обед должны быть обязательно горячими. Сложнее, наверное, с завтраками. Утром детям сложно проснуться, особенно в первые недели после каникул, поэтому они не хотят есть. Но отпускать ребенка в школу голодным нельзя.

Как быть в такой ситуации? Прежде всего следует определить, почему ваши сын или дочь не имеют утром аппетита, а затем найти индивидуальный подход. Детский гастроэнтеролог советует родителям еще с вечера поинтересоваться у сына или дочери, что они хотели бы на завтрак. Любимое блюдо дети съедят охотно. Если малыш и заказанное блюдо отказывается есть, попробуйте изменить режим питания. Скажем, покормить его в 18.00 и ничего не давать в течение этого вечера: ни печенья, ни конфет. К утру должен появиться аппетит.

Не стоит забывать, что дети консервативны в еде и с опаской воспринимают любые новшества. В основном они отказываются от угощения, к которому привыкли. Родители волнуются, что однотипная еда может быстро надоесть. Но завтрак можно сделать маленьким произведением искусства. Скажем, обычную овсянку украсить ягодами или фруктами, не просто насыпав их в тарелку, а выложив из них цветок, бабочки, мордочки зверюшек и т.п. – фантазии нет предела. Тогда ребенок и не заметит, что потребляет эту пищу достаточно часто.

Вкуснее завтракаешь – лучше учишься

В утренний рацион врачи рекомендуют обязательно ягоды включать. В принципе они должны присутствовать круглый год в детском меню, так как являются источником микроэлементов и витаминов. Осенью еще есть свежие ягоды, зимой же можно использовать замороженные.

Утром школьникам желательно пить какао, чай или компот.  Не советует ученикам, даже старшеклассникам, употреблять крепкий кофе и энергетики, ведь они содержат кофеин, который провоцирует бессонницу, возбуждение, быстрое сердцебиение, иногда головную боль. Главное то, что при регулярном потреблении таких напитков повреждается желудочно- кишечный тракт, что приводит к развитию гастритов, гастродуоденитов и панкреатитов.

Исследования, проведенные среди школьников медиками, показали: регулярно завтракающие ученики лучше усваивают материал, легче справляются с работой для школьников, более внимательны во время уроков и даже на переменах ведут себя спокойнее.

Пищевые комбинации

В полдень ученики еще в школе и уже успели проголодаться, поэтому должны иметь с собой перекус. Это могут быть кондитерские изделия (кексы, сдоба, печенье с орешками) или бутерброд с кусочком отварной курицы и листом зеленого салата, но не колбасой. Желательно положить и фрукты, например, банан, яблоко или грушу. Из напитков – сок, кефир или негазированную воду.

Обед у школьников обязательно должен быть горячий: суп, борщ, бульон и т.д. На второе – гарнир и кусок мяса или рыбы и обязательно овощной салат, заправленный не майонезом, а растительным маслом. Дети обязательно должны потреблять мясо, ведь животный белок является структурным элементом всех тканей организма. Однако в 100 г мяса значительно меньше требуемой нормы белков, поэтому его недостаток можно восполнить за счет рыбы, творога, молока, яиц.

Родители довольно часто спрашивают, сколько мяса должен включать рацион. Это зависит от возраста. Согласно нормам , дети в возрасте 1-3 лет должны ежедневно съедать 75 г мяса, четырех-шести лет – сто грамм , семи-десяти лет – 120 грамм. Мальчики в возрасте 11-13 лет – 140 г, а девочки такого же возраста – 130 г, подростки 14-17 лет – 150 г.

Но следует знать, что все белковые продукты являются взаимозаменяемыми. Скажем, вместо 100 г мяса ребенку можно предложить 175 г рыбы, 115 г сыра или 480 г молока. Можно включить в рацион 300 г молока, 60 г мяса, 1,5 яйца и 70 г сыра или другой набор продуктов: 400 г молока, 85 г мяса, два яйца и 150 г рыбы.

Комбинации могут быть разными, но правило такое: ребенок ежедневно должен получать молочные продукты, мясо, хлеб, овощи, фрукты. Яйца, рыбу, сыр следует включать в меню школьников не меньше, чем два раза в неделю.

Правильное детское питаниеСуществует даже специальная программа для потребления овощей и фруктов, которая называется «5». Это означает, что за день ребенок должен съесть не менее 500 г овощей, фруктов и ягод всего цветового спектра: зеленые, желтые, оранжевые, красные, фиолетовые в замороженном, сухом либо свежем виде. Одна порция должна содержать 100 г.

А вот чипсы, фаст-фуд, сладости, энергетические и газированные напитки, которые сейчас так любят дети, из рациона питания школьников должны исчезнуть, потому что такие продукты наносят вред всему организму».

Жареные блюда из меню желательно исключить

Из всех возможных способов приготовления пищи диетологи рекомендуют отдавать предпочтение вареной, тушеной, запеченной в духовке еде. Гастроэнтерологи не рекомендуют часто включать в меню детей младшего и среднего школьного возраста жареные и острые блюда. Слизистая оболочка детей этого возраста нежная и уязвимая. Потребление жареных и острых блюд может привести к таким распространенным среди детей заболеваниям, как эзофагит, гастрит, колит и др. Лучшими напитками являются соки, компот из фруктов или сухофруктов.

Школьники должны ужинать часа за два до сна, причем ужин должен быть горячим, например, рыба, запеканки, картофельное пюре, каши или яичница.

Если с первых дней обучения детям организовать правильное питание, то их здоровье и успешность будут отличными, потому что они между собой взаимосвязаны.

rel=”nofollow”
Счетчик тИЦ и PR