экзотические фрукты название и фотоАнанас с кисловатым вкусом, кислые апельсины или терпкая хурма могут сильно испортить настроение и ударить по кошельку. Ведь выбрасывать такие экзотические фрукты жалко, а есть их не хочется. Чтобы не возникало таких проблем, следует научиться выбирать фрукты правильно.

- Удивляет, когда люди берут грузинские мандарины, а потом жалуются, что они кислые, – говорит продавец Галина Марчук. – Ведь мандарины – давно не диковинка для нас. И все должны знать, что грузинские – кислые. Недаром на прилавках пишут, откуда их привезли.

Немного слаще, по словам женщины, считают мандарины из Турции и Пакистана. А сладкими – из Испании и Италии.

- Выбирая любые цитрусовые, следует учитывать вид и запах, – продолжает она. – А также соотношение размеров и массы плода. Если он большой, а весит немного, то сочным он не может быть. Кроме того, свежие и качественные цитрусовые имеют свой характерный запах.

Поэтому перед покупкой – принюхайтесь, советует женщина. Ведь иногда качественные продукты могут испортиться вследствие неправильного транспортирования или хранения.

- Если идете за апельсинами, стоит запомнить: сладкими считают испанские и марокканские, – добавляет Галина. – А еще, у сладкого апельсина есть что-то похожее на пупок, под которым можно найти еще один малюсенький плод.

Сориентироваться на качественный фрукт можно и при выборе бананов, киви, ананаса, хурмы. Ведь испорченные и перезрелые также отличаются от качественных на вкус и вид.

- Спелые бананы имеют ярко-желтую кожицу, – объясняет продавец Оксана Лукащук. – Маленькие коричневые пятнышки на фрукте говорят о том, что плод зрелый. А вот большое количество точек – о том, что плод уже перезрел и вскоре начнет гнить. Такие бананы, в принципе, покупать можно. Но при условии, что вы их быстро съедите. Хотя европейцы избегают таких фруктов, покупают их разве что для запекания или жарки.

- Не стоит покупать бананы с сероватым оттенком, – добавляет женщина. – Такой цвет свидетельствует о том, что плоды подмороженные. В общем, бананы не любят холода и портятся при низких температурах. Поэтому и в холодильник их, по словам Оксаны, не советуют класть. Однако не следует ставить их и на солнце. А если вы приобрели незрелые бананы, их лучше положить в мешочек и оставить в комнате.

Стоит учитывать цвет и вид шкурки и при выборе киви.

экзотические фрукты фото- Киви считают спелым, когда он немного мягкий на ощупь, – говорит Оксана. – Но чрезмерная мягкость говорит о том, что плод уже перезрел или о неправильных условиях хранения. Кстати, хранить его в холодильнике более двух недель не стоит.

Можно увидеть незрелые плоды и среди хурмы и ананасов. Однако если хурму можно положить созревать, то проблему с ананасом так решить не удастся.

- Когда хурма незрелая, то она имеет терпкий, не очень приятный вкус, – объясняет продавец. – Чтобы терпкость исчезла, следует положить плод в морозилку на 10 часов или в коробку с яблоками. Они способствуют быстрому созреванию.

У спелой хурмы, говорит женщина, плодоножка сухая, от темно-зеленого до бурого оттенков. Цвет самого плода может меняться от ярко-оранжевого до шоколадного в зависимости от сорта. А кожица – тоненькая, почти прозрачная.

- А ананасы следует покупать сразу спелыми, – добавляет Оксана. – Зрелый ананас обладает сильным ароматом. Также он не должен быть поврежден, а листья – сухими. Неспелый фрукт не созреет, даже если положите в теплое, сухое место. Его вкус так и останется никаким. Также не стоит брать и перезрелый – такой имеет привкус брожения.

Вкусные фрукты можно распознать по цвету и запаху

Мандарины

- Сладкие и спелые имеют яркий, насыщенный цвет, не имеют пятен на кожуре. Грузинские мандарины – кислые, имеют тонкую кожу. Немного слаще – пакистанские и турецкие. Сладкие – испанские, итальянские.

Апельсины

- Имеют ярко выраженный запах, не имеют пятен на кожуре. Сладкие апельсины имеют пупок, под которым можно найти еще один маленький плод. Сладкими считают фрукты, привезенные из Испании и Марокко.

экзотические фрукты фотоБананы

- Зрелые бананы имеют кожу ярко- желтого цвета. Небольшие темные пятнышки свидетельствуют о максимальной сахаристости, большие – о том, что плод перезрел.

Киви

- Киви считают спелым, когда он немного мягкий на ощупь. Очень мягкий плод считается перезрелым. У качественного плода – кожица не морщинистая.

Хурма

- Плодоножка у зрелых сухая, от темно-зеленого до бурого оттенков. Цвет самого плода в зависимости от сорта может варьироваться от ярко-оранжевого до шоколадного. Кожура должна быть тонкой и почти прозрачной.

Ананас

- Спелый имеет очень сильный аромат. Поэтому его просто надо понюхать. Относительно цвета, то лучше выбирать ананасы золотисто-желтого цвета. Кожура не должна быть слишком зеленой.

rel=”nofollow”
Счетчик тИЦ и PR